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酒店花藝設計是酒店裝飾設計的一部分。對于酒店而言,是給客人一個(gè)良好的感受,對酒店懷有一種潛在的期待,渴望酒店能夠具備溫馨、安全的環(huán)境,甚至渴望這個(gè)酒店會(huì )給他留下深刻印象,最好有點(diǎn)驚喜,并使這一次經(jīng)歷成為他生活的一部分。
酒店花藝是一個(gè)特定的概念,其不同于一般花店和展覽藝術(shù)插花。相比較之下,用綠色植物、花卉來(lái)裝飾酒店,不僅無(wú)污染、成本低,而且美麗的花卉具有生動(dòng)、活潑,千變萬(wàn)化、富有生氣的特點(diǎn),給客人留下別開(kāi)生面的印象。近年來(lái),隨著(zhù)生態(tài)人居思想的深入人心,用花卉來(lái)裝飾酒店的公共環(huán)境及客房已成為國際上大酒店身份的標志。
從裝修上使自己酒店的面目煥然一新,是酒店經(jīng)營(yíng)者總要考慮的問(wèn)題。但是裝修的花費很高,而且由此引發(fā)的室內污染其后果也不可低估。
在酒店大堂擺放花藝作品中,首先需要注意的就是安全性。一般放在大堂中的花藝作品在體積上都比較大,其次是要根據星級酒店的裝修風(fēng)格、運用顏色搭配來(lái)展示花藝作品的精髓使其成為大堂中的焦點(diǎn)。
一般根據時(shí)令花材、季節交替變化或者是酒店盛典來(lái)做更換次數,還要考慮酒店后續養護工作的難度。大堂酒店插花可以是鮮切花,也可以是仿真花,當然也可以運用現在流行的永生花、多肉植物、各種質(zhì)地的裝飾品相互混搭也是不錯的效果。
前廳是專(zhuān)門(mén)為客人辦理住宿、離店結賬等手續,提供各種應接服務(wù)的地方。也是客人對酒店形成“第一印象”和“最后印象”的活動(dòng)場(chǎng)所。因此這里的插花要具有代表性,能代表酒店的形象。前廳必須有一種賓至如歸,輕松、舒適的家的感覺(jué)。為了營(yíng)造愉快的休息環(huán)境,除應有與酒店等級規格相應的寬敞明亮的空間外,合理的插花藝術(shù)的運用能為前廳舒適的環(huán)境平添幾分熱情、優(yōu)美和高雅,使客人流連忘返。
西餐宴會(huì )多采用長(cháng)臺,其臺型通常按廳堂大小和周?chē)h(huán)境布置。餐臺插花一般為長(cháng)橢圓形的西方式插花。插花的長(cháng)度一般不超過(guò)餐臺的1/3,插花的高度不超過(guò)30厘米?;ㄆ鞫噙x用扁平闊口。插花主要營(yíng)造一種高貴典雅、浪漫的氣息。
咖啡廳多采用自然光線(xiàn),色彩明快,且適于兩三人親密交談,因此咖啡廳插花只需在餐臺擺放一只細頸花瓶,瓶中插入一兩枝花即可點(diǎn)綴空間?;ú囊话氵x用體積小,且顏淡雅的花材,如粉玫瑰或紅色康乃馨,既簡(jiǎn)潔大方又充滿(mǎn)浪漫氣息。
客房是賓客在酒店逗留期間最主要的生活和休息場(chǎng)所,客房的布置除了生活上必須使用的家具等設備用品外,還應有裝飾性的物品,而插花就起到很好的裝飾和點(diǎn)綴空間的作用。
床頭柜插花的創(chuàng )作和布置,對提高人們的生活質(zhì)量,改善睡眠空間的環(huán)境起到很好的效果。床頭柜插花取材隨意,構圖靈活,花體不用過(guò)大,花材用量簡(jiǎn)單??梢愿鶕O計者的審美情趣和插花的功能,選擇造型和花材。一般以簡(jiǎn)潔、素雅且文靜的花材為主。色彩柔和,對人體有害的,有異味的花草不宜擺放在床頭客房。
衛生間插花的造型與空間的大小相適應,花材一般采用多頭小菊或顏色淡雅的康乃馨等單色小花?;ㄆ骺蛇x用陶器或花藤等,以增添返璞歸真之感。
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